terça-feira, 30 de junho de 2015
A HISTÓRIA QUE OS POLÍTICOS DO PAÍS INSISTEM EM ESCREVER:
segunda-feira, 29 de junho de 2015
CONFLITOS SOCIAIS – A CULTURA DO CONFRONTO – O QUE DIZEM AS TEORIAS. E A REALIDADE QUE VIVEMOS NO PAÍS > TEMOS DOIS PRESIDENTES? PARLAMENTARISMO JÁ!
Conflitos sociais - A linguagem utilizada pela professora de Sociologia numa aula do curso
Normal (Magistério) – 1955 - em que o
tema foi ‘Conflitos Sociais’ – Durkhein, Augusto Comte e outros – causou
dúvidas aos alunos. Um colega considerado ‘o crânio’ da classe, e que também
era bom em desenho, foi até a lousa e desenhou dois passarinhos em atitude
belicosa disputando uma minhoca – e escreveu: “Conflito!” – Tudo se tornou claro
para uma turma de jovens que ainda vivia a adolescência despreocupada sob as
asas da família.
Hoje qualquer
criança, adolescente, jovem ou adulto não precisa ir a escola ouvir uma aula
sobre ‘Conflitos Sociais’ para saber do que se trata. O conflito está implícito
em tudo a começar pelos noticiários, nas novelas, nos programas de humorismo,
no comportamento dos políticos disputando o poder, cargos, posições de mando e
apontando o dedo para o adversário. Tornou-se um hábito de péssimas
consequências sociais, para não falar em prática de um comportamento doentio.
A Cultura do Confronto > Os conflitos não são privilégio da civilização
atual. Porém, num passado não muito remoto havia a ação moderadora de adultos e
pessoas responsáveis, com autoridade moral, para restabelecer a harmonia
familiar e social. Atualmente tornou-se um hábito / vício a instigação do ódio,
da acusação, do preconceito, do racismo, da violência, da manipulação das
massas instigando confrontos, provocando atritos desnecessários. A figura do
moderador quando existe é simbólica e ineficiente.
O condicionamento
humano a comportamentos indesejáveis, de forma direta ou subjetiva, é uma
realidade no mundo atual. Skinner, com sua teoria do ‘reforço positivo’ /
‘reforço negativo’ – da recompensa – punição,
explica o que se tornou prática
largamente usada na política nacional.
- ‘Toca a
campainha, acende a luzinha, o amestrado saliva e corre cumprir a tarefa
> recebe a recompensa...’ – ‘Toca a campainha....- não obedece, leva choque!’ – sem tirar nem por esse é o comportamento
político dos donos do poder e seus militantes.
Sociologia> Estudo de uma
sociedade humana, muitas vezes com o objetivo de identificar as causas das
mudanças sociais. O termo foi utilizado pela primeira vez por Augusto Comte
(século XIX). Ele propôs que o comportamento humano e as instituições humanas
podiam ser estudados através de métodos científicos. A abordagem de seus
objetivos varia do individualismo (Max Weber - a sociedade é uma soma das ações
de seus membros), à tese de Émile Durkhein – segundo o qual os fenômenos como a
violência organizada e a histeria das massas demonstravam que a sociedade
possui uma existência própria, separada.
Émile Durkhein – (1858 – 1917) – cientista
francês foi um dos primeiros a desenvolver a Sociologia. Sustentava que as
crenças, as atitudes e o comportamento de cada individuo em qualquer sociedade
eram moldados por uma ‘consciência coletiva’, idéias e valores partilhados por
todos os membros.
Skinner, B. F. (Esforço x Recompensa) –
psicólogo americano concluiu que o comportamento humano e animal é aprendido através de um processo de
tentativa e erro. É sua a teoria sobre os ‘Condicionamentos Operantes’: > os animais e os homens repetem as ações que lhes trazem
recompensa (reforço positivo) e evitam praticar as ações pelas quais são
punidos (reforço negativo). Ele sugeriu que esses métodos poderiam ser
utilizados para modificar comportamentos e controversamente para resolver
problemas sociais e políticos.
- O coletivo e o individual’
> ‘quanto maiores forem as regulamentações coletivas, maior será a
imoralidade dos homens’. (Carl. g. Yung)
-
A individuação conduz a uma apreciação natural de normas coletivas, enquanto
que numa orientação exclusivamente coletiva, essas normas acabam por tornar-se
inúteis.
domingo, 28 de junho de 2015
COPA AMÉRICA – POLUIÇÃO AMBIENTAL E POLITIQUICES
sexta-feira, 26 de junho de 2015
A HORA DA MANDIOCA > ‘Casa de Mani’ > Manihot Utilíssima.
33 Da
lenda para crianças -‘a Casa de Mani ’do
folclore nacional - aos sofisticados pratos da culinária nacional, a Mandioca
ganhou visibilidade com a fala da Presidenta na abertura dos Jogos dos
povos Indígenas.
28 A
raiz que primeiro foi um cipó (Guassumanihot)
hoje faz parte do cardápio no dia a dia
de muitos brasileiros; ela, em algumas regiões , pode ser considerada uma
espécie de ‘pão nativo’. Tapioca, por exemplo, é coisa fina e substitui o
pãozinho francês com muita categoria. O prato ‘Pato no Tucupi’, e a ‘maniçoba’
também são amplamente conhecidos e apreciados na culinária regional do Norte e
Nordeste brasileiro, além da farinha torrada que acompanha até sorvetes. A mandioca - também
conhecida como aipi, aipim, macaxeira - é utilizada para fazer pães, bolos,
bolinhos e bebidas como o PUBA* feito a
partir da farinha de mandioca e que serve não só para alimento infantil como
para adultos pela facilidade de uso > uma porção de farinha puba dissolvida
em água e está pronto o suco.
94 O
produto típico nacional era desprezado pelos reinóis que preferiam esperar pela
chegada das caravelas com alimentos às vezes já rançosos, a comer os produtos
da terra. Os novos produtos, incluindo a mandioca, foram sendo introduzidos nos
cardápios dos senhores dos casarões, em surdina. Consta que em uma recepção ao
um nobre recém-chegado de Portugal, foi oferecido um prato que despertou a
atenção do conviva, que, não só elogiou o quitute, com também quis saber do que
era feito. Ao ser informado de que era uma raiz nativa – a mandioca - que os
índios produziam, sentiu-se ofendido e retirou-se da mesa cuspindo e limpando
os lábios...
19 Há
noventa espécies nativas de mandioca, sendo que a amarela e a vermelha são ricas
em vitamina A; algumas servem como
alimento e outras para o fabrico de bebidas. Exemplos:
a) Caxixi (doce / amarela); - b) Calassai (cor roxa) > a
mistura das duas produz uma bebida que se deixada fermentar fica como um vinho.
Sem fermentar é usada como refresco ou como suco para a mamadeira de bebês. -
c) Mandioçaba (do Amapá) é uma raiz suculenta e rica em glicose. Ao ser fervida
produz o ‘mel’ de mandioca. Se fermentar, produz cerveja.
36 *PUBA – (preparo) – Escolher raízes de mandioca; lavar sem
tirar a casca e deixar em uma vasilha imersas em água por 20 dias – trocar a
água a cada três dias – para retirar o veneno contido no suco leitoso. Retirara
asa cascas e ralar. Escorrer em pano fino, fazer pequenos bolinhos e secar ao
sol. Para uso > ralar e usar em massas, sopas, mingaus e como bebida tanto
para adultos como para a mamadeira de bebês. Esta bebida substitui uma
refeição.
Curiosidades: 1- Mandioca > Brs. (BA) – nome
de certo partido político da monarquia.
2-
Maniçaba > típica do Nordeste brasileiro era extraído látex para produzir
borracha.
3-
Maniçoba > alimento feito com grelhas de mandioca misturadas com carne ou
peixe temperados com sal e pimenta.
Você
sabia que é do cipó Guassumanihot que
teve origem a mandioca? – a EMBRAPA fez uma experiência plantando em campo
aberto sua raiz que evoluiu para a mandioca rica em amido e glicose.
quinta-feira, 25 de junho de 2015
Feng-SHUI - A Ciência do Paisagismo Sagrado na China Antiga
quarta-feira, 24 de junho de 2015
CORREIO ELEGANTE - TRÊS MENSAGENS.
CORREIO ELEGANTE.
Nosso calendário está todo ocupado por algum aniversário para ser festejado. Hoje é dia de Santo, dia de Paz, dia de terna amizade e de muita devoção. Também é dia de mandar recado escrito com o coração.
Recados > Correio Elegante como antigamente em festa com muita alegria e descontração.
Correio Elegante I – das Flores para Você:
CORREIO ELEGANTE – I –
DAS FLORES PARA VOCÊ > É com a paixão e a alegria das minhas cores somadas às suaves mensagens das fragrâncias, que lhe envio, com muito carinho, minha saudação de Paz e Amor. Não importam os espinhos. A caminhada será sempre um passo a mais rumo à sonhada felicidade.
CORREIO ELEGANTE – II
DA CANETA PARA O POETA ESCRITOR: - Sou grata pelos lindos versos que ousas escrever. Se lágrimas escorrem das tuas palavras, lavo minha alma e choro junto ao traçar cada linha que foi ditada pelo Amor.
RECADO DE UMA CANETA TRISTE - ‘Só gastem meu tempo, escrevendo histórias de amor’.
CORREIO ELEGANTE – III
DO AMANHECER PARA O ENTARDECER DA VIDA > Cheguei não sei de onde. Encontrei você lá adiante, a caminhar, olhar fixo no horizonte, na esperança da felicidade alcançar. Dá-me tua mão; ensina-me tua sabedoria. Desejo esse distante horizonte conquistar...
Correio Elegante I – das Flores para Você:
terça-feira, 23 de junho de 2015
VIVA SÃO JOÃO! É TEMPO DE FESTA...
Enquanto a Lua, lá no céu nos ofereceu um belo espetáculo formando um triangulo em conjunção com os planetas Júpiter e Vênus no último dia 19/06/2015, às 19 horas, aqui na Terra, mais precisamente no hemisfério sul, no dia 21 começava oficialmente mais um inverno. As duas pequenas andorinhas que diariamente se postavam nos fios elétricos em frente à minha janela, saudando silenciosa e reverentemente o nascer do Sol já se foram em busca de temperaturas mais quentes... E, para nos aquecer, nada como caldos (para comer com los tenedores...), ou um foundee quentinho,ou um prato de pinhão cozido regado com vinho branco seco e temperos ao gosto; olha a pipoca saltando na panela, o quentão... - e viva a festa de São João com fogueiras, foguetórios, alegres quadrilhas... – tudo para acordar o Santo – dizem que São João era muito dorminhoco, daí a tradição de toda essa barulheira para acordá-lo.